Amate---lah
co admin
عدد المساهمات : 370
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
العمر : 35
الموقع : www.atyab-nass.com
 | | موضوع: طريقة تحضير سمك في الفرن,السمك في الفرن على الطريقة المغربية,حوتة معمرة في الفرن الأربعاء مارس 20, 2013 1:48 am | |
| سمكة بحشوة الرز
المقادير حوتة كبيرة أي نوع تفضلونه
منقية ومغسولة بالماء والخل روز مسلوق نخلطوه مع شرمولة الحوت (الثوم مهروس عصير حامضة معلقة الهريسة ملح ابزار كمون سكنجبير معلقة الخل ربطة القزبر والمعدنوس مقطعة)
نحشي السمكة بخليط الروز والثوابل مع زيتون مقطع
نغلقها بأعواد الأسنان حتى لاتتسرب الحشوة نفس الحشوة نضعها في دوائر الفلفلة الحلوة الحمراء والخضراء والصفراء
نحضر صلصلة أو (تشرميلة المغربية)
كيلو مطيشة مقطعه مربعات مع ملعقة كبيرة مركز الطماطم (مطيشة الحك) ومقدار من شرمولة الحوت اللى درنا مع الروز وقليل من الزيت
نفرشها بقاع صينية الفرن ونضع فوقها السمكة والفلفلة
وتزين حسب الرغبة
ونغطي الصينية بورق الالمنيوم
ملاحظة
يضاف كاس ماء فيه قليل من الملح حتى لايجف السمك
بالصحة و الراحة
_أمة الله_ | |
|
D o 3 a 2
مدير
عدد المساهمات : 511
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 02/03/2013
العمر : 37
الموقع : www.atyab-nass.com
| | موضوع: رد: طريقة تحضير سمك في الفرن,السمك في الفرن على الطريقة المغربية,حوتة معمرة في الفرن الأربعاء مارس 20, 2013 9:42 am | |
| myaaaam
hadchi bninn
lah ya3tik sa7a
| |
|
D o 3 a 2
مدير
عدد المساهمات : 511
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 02/03/2013
العمر : 37
الموقع : www.atyab-nass.com
| | موضوع: رد: طريقة تحضير سمك في الفرن,السمك في الفرن على الطريقة المغربية,حوتة معمرة في الفرن الأربعاء مارس 20, 2013 9:43 am | |
| | |
|
Amate---lah
co admin
عدد المساهمات : 370
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
العمر : 35
الموقع : www.atyab-nass.com
| | موضوع: رد: طريقة تحضير سمك في الفرن,السمك في الفرن على الطريقة المغربية,حوتة معمرة في الفرن الأربعاء مارس 20, 2013 11:56 am | |
|  مزال عاد خاصك دوقيها تبارك الله عليك العزيزة دعاء منورة | |
|
